适用于特定人群食用  ， 具有调节机体功能  ， 不以治疗疾病为目的  ， 并且对人体不产生任何急性  、 亚急性或慢性危害的食品 。

利用食物性味方面的偏颇特性 ，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗 ，调整阴阳 ，使之趋于平衡 ，有助于疾病的治疗和身心的康复 。